La Montaña Negra
La Montaña Negra es un mundo en sí misma!
4 departamentos (Tarn, Hérault, Aude y Haute-Garonne) y 2 caras totalmente distintas la escarpada y verde ladera oceánica que da nombre a la Montagne Noire por el oscuro follaje de la vegetación. Aquí, los bosques y los pastos son los reyes. Es el reino del agua y del ingenio de Pierre-Paul Riquet para asegurar el flujo de agua hacia el Canal du Midi. Se pueden descubrir hermosos pueblos de montaña.
La otra vertiente es más seca, con su vegetación de garriga y olivos típica del clima mediterráneo. Los viñedos se adaptan bien a estas laderas soleadas de las denominaciones Minervois y Cabardès.
La Montagne Noire se puede descubrir, apreciar y disfrutar a pie, en bicicleta, en coche o en moto en todas las estaciones.