La historia de Des Cammazes está profundamente ligada hasta la Guerra de los Cien Años a la del castillo de Roquefort, situado en el corazón de las gargantas de Sor y del que el pueblo extrae sus orígenes.
Puede descubrir los restos de este castillo durante los paseos que se ofrecen en la oficina de turismo.
No hay que perderse Le pays de l'eau.... y la Ruta de los Lagos
Situado en la carretera de los lagos, en el extremo suroeste del departamento del Tarn, el pueblo de Les Cammazes ocupa una meseta entre los valles de Sor y Laudot, rodeada por una vasta finca forestal.
A las puertas de la Montaña Negra, en el Parque Natural Regional del Alto Languedoc, último bastión del Macizo Central, en el balcón de la vasta llanura de los Lauragais, este pueblo de 300 habitantes goza de un microclima de influencias atlánticas y mediterráneas a una altitud media de 615 metros.
Patria privilegiada del turismo verde, Les Cammazes ofrece una amplia gama de paseos para todas las edades.